孙程熠，男，博士研究生，讲师，安徽安庆人，2025年6月毕业于安徽农业大学，获农学博士学位，2025年8月入职伟德victor1946。主讲《食品工厂设计》、《功能性食品》、《果蔬加工工艺学》等课程。近年来，以第一作者发表SCI论文5篇。主要研究方向：农产品精深加工与副产物综合利用；淀粉的改性机制与应用研究；淀粉与多糖、蛋白质及多酚相互作用机制研究；淀粉基Pickering乳液的构建、表征及其功能特性评价。